Na targach swoje produkty prezentuje ponad 1600 wystawców z 59 krajów, spotykają się producenci i przetwórcy żywności z całego świata.

„Zielony Tydzień" w Berlinie to także okazja do dyskusji dotyczących polityki rolnej. Odbywa się tu Światowe Forum dla Wyżywienia i Rolnictwa, któremu towarzyszy Berliński Szczyt Ministrów Rolnictwa, organizowany przez Federalne Ministerstwo Żywności, Rolnictwa i Ochrony Konsumentów. Na targach Polskę reprezentował Marek Sawicki, Minister Rolnictwa i Rozwoju Wsi. W szczycie uczestniczył podsekretarz stanu w MRiRW Andrzej Butra. Głównym tematem poruszanym na spotkaniu było „Bezpieczeństwo żywnościowe poprzez zrównoważony rozwój – wykorzystywanie w rolnictwie organicznych zasobów".

W drugim dniu targów, 21 stycznia, odbyła się konferencja na temat obecnej sytuacji i przyszłości rynku mleka zorganizowana przez Federalny Związek Niemieckich Hodowców Bydła Mlecznego. Stanowisko Ministra Rolnictwa i Rozwoju Wsi przedstawił Stanisław Kowalczyk, Główny Inspektor JHARS.

Źródło: ijhar-s.gov.pl Inspekcja Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych (styczeń 2012)