Wyświetlenie artykułów z etykietą: produkcja żywności

W związku z konferencją w Durbanie, Komitety Copa-Cogeca przyjęły 2 grudnia br. deklarację ukazując, że utrzymanie produkcji żywności musi być priorytetowym zadaniem rządów na całym świecie oraz, że może ono współgrać ze zwalczaniem zmian klimatu i ograniczaniem emisji gazów cieplarnianych.

Bank BGŻ przygotował raport na temat zmian zachodzących na globalnych rynkach rolnych. Eksperci Banku przez ostatnie kilka miesięcy prowadzili badania nad przyczynami i skutkami obecnej sytuacji, w której żywność jest trudniej dostępna niż w przeszłości. Raport pokazuje również, co ta sytuacja może oznaczać dla rolników i przedsiębiorstw z branży rolno-spożywczej w Polsce.

Kolejna konferencja zorganizowana przez Polską Federację Producentów Żywności poświęcona była dodatkom do żywności i aromatom. Temat ten jest szczególnie aktualny z dwóch co najmniej względów. Po pierwsze dokonują się obecnie istotne zmiany legislacyjne dotyczące tej grupy produktów, po wtóre – dodatki do żywności budzą coraz większe zainteresowanie i konsumentów, i mediów.

Ministerstwo Gospodarki zachęca m.in. producentów specjałów żywnościowych do wyrażenia opinii i potrzeb branżowych w ramach projektu systemowego „Promocja polskiej gospodarki na rynkach międzynarodowych”.

Unijny system oznakowania jakości chroni już tysiąc nazw tradycyjnych produktów rolnych i spożywczych. Dochody z nich rosną z roku na rok, a apetyt na nie wcale nie maleje.