W ubiegłym tygodniu GUS podał dane o przeciętnych cenach skupu żywca we wrześniu. Wynika z nich, że rekordowo wysokie były ceny bydła rzeźnego i drobiu. Również trzoda chlewna była bardzo droga, ale wciąż trochę tańsza niż w rekordowym okresie w czerwcu i lipcu 2009 roku.
Słaby złoty wiele zmienił
Za podwyżkami cenników stoi przede wszystkim silne osłabienie się złotego wobec euro. Według GUS z trzech głównych kategorii żywca najszybciej we wrześniu drożała trzoda chlewna. Jej ceny były o ponad 5% wyższe niż w sierpniu. W tym samym czasie bydło podrożało prawie o 2%, a drób niespełna o 3%. Wzrost cen w przypadku trzody chlewnej i drobiu we wrześniu mógł być zaskoczeniem. Zazwyczaj w tym miesiącu ceny tych gatunków żywca spadają. Z kolei bydło najczęściej we wrześniu drożeje, jednak w tym roku wzrost cen był większy niż zazwyczaj.
Bydło
Przeciętna cena skupu bydła w kraju wyniosła 5,96 zł netto za kilogram żywca. Jest poziomom najwyższy w historii. W przeciągu roku cena bydła wzrosła aż o 33%. Była ona również o 39% wyższa niż przeciętnie we wrześniu w poprzednich pięciu latach. Sytuacja producentów bydła mięsnego jest obecnie bardzo dobra, a ceny jeszcze przez pewien czas powinny utrzymywać się na takich wysokich poziomach.
Drób
Jak wynika z danych GUS wrzesień był trzecim z rzędu miesiącem, w którym ceny drobiu ustanawiały kolejny rekord. Przeciętna cena (wszystkich głównych gatunków) wyniosła 4,49 zł/kg. W skali roku drób podrożał o 19% i był o 24% droższy niż przeciętnie w tym okresie w poprzednich pięciu latach. Jednak w przypadku produkcji drobiu bardzo wysokie są również koszty, dlatego sytuacja producentów, mimo bardzo wysokich cen, jest przeciętna. Relacja cen żywca do cen pasz w przypadku indyków była taka jak średnio we wrześniu w poprzednich latach, a w przypadku kurcząt minimalnie wyższa niż przeciętnie. Prawdopodobnie jednak w najbliższych tygodniach ceny drobiu będą się obniżać.
Trzoda chlewna
Jeśli chodzi o trzodę chlewną, to jej ceny bardzo szybko rosły we wrześniu. Według GUS przeciętnie za kilogram żywca dostawca otrzymywał 5,01 zł netto w porównaniu z 4,77 zł w sierpniu. Była to najwyższa cena od lipca 2009 roku. Na przestrzeni roku trzoda podrożała o 18% i była o 15% droższa niż przeciętnie w ostatnich pięciu latach.
Lepiej, ale nie najlepiej
Sytuacja producentów wydatnie się polepszyła, ale nadal nie jest dobra. Relacja cen żywca do cen pasz nadal jest na poziomie sporo niższym niż przeciętnie we wrześniu w ostatnich latach. Spadające ceny pasz polepszają opłacalność produkcji, ale prawdopodobnie już wkrótce zaczną spadać również ceny trzody.
Wysokie ceny żywca pewnie już teraz przekładają się podwyżki cen mięsa w sklepach – prawdopodobnie dane GUS o cenach detalicznych za październik to potwierdzą.
Źródło: analizy.bgz.pl Bank BGŻ AgroMonitor Nr 213 – 24 października 2011
Dodaj komentarz