Według danych Ministerstwa Rolnictwa we wrześniu br. bardzo silnie podrożały stałe produkty mleczarskie (tj. masło, mleko w proszku) – o prawie 9% względem sierpnia br. Nieznacznie zwiększyły się także ceny serów – o niespełna 1% w relacji miesięcznej, spadły natomiast przetworów płynnych – o ponad 2%.
Od początku 2011 r. najbardziej wzrosły ceny stałych przetworów mleczarskich – o ponad 14%, zaś sery i artykuły płynne podrożały o około 6-7%.
Źródło: analizy.bgz.pl Bank BGŻ AgroMonitor Nr 211 – 10 października 2011