Wprawdzie szanse na to, że rynek mleka zostanie całkowicie uwolniony i poddany grze wolno rynkowej są niewielkie, co bardzo satysfakcjonuje przedstawicieli branży mleczrskiej.  Jednak być może system kwotowania mleka odejdzie w przeszłość. polski rząd walczył o to by dopłaty do mleka funkcjonowały jak najdłużej. Według niektórych system kwotowania i limitowania mleka ( istniejący już od ponad 25 lat) porządkuje produkcje mleka i zapobiega pojawianiu się na rynku np. dużej ilości tańszego mleka. Inni z kolei twierdzą, że mechanizmy intwerwencyjne mają skutek tylko przez jakiś czas, natomiast prawdziwym weryfikatorem producentów mleka będzie wolny rynek. Nad nowym rynkiem mleka pracuje tzw. Grupa Wysokiego Szczebla, która już na początku swoich prac zapowiedziała zmiany w dofinansownaiu producentów mleka i w ogóle zmiany w mechanizmach działania rynku mlecznego.