Tendencja spadkowa cen spowodowana jest wzrostem podaży ogórków na rynku, która w kolejnych tygodniach będzie zwiększać się coraz wyraźniej. Nie zauważa się większego wpływu kryzysu na europejskim i krajowym rynku warzyw świeżych na ceny ogórków gruntowych w skupie. średnia cena skupu w analizowanym okresie była taka sama jak w analogicznym czasie w roku poprzednim. Wcześniej wydawało się, że spadek popytu, oprócz ogórków szklarniowych, odbije się negatywnie również na producentach ogórków polowych.

Widać to było po rynku hurtowym, gdzie średnia cena ogórków gruntowych w czerwcu br. według danych IERiG ż-PIB ukształtowała się na poziomie 2,23 zł/kg wobec 2,62 zł/kg w czerwcu 2010 r. Również na początku skupu (11-12 VII 2011 r.) ceny ogórków przemysłowych były o 15 groszy niższe niż rok wcześniej. Dalsze kształtowanie się cen będzie odbywać się pod wpływem podaży ogórków na rynku. Nie wiadomo jak ostatecznie będzie ona wyglądać, gdyż dużo mówi się o podtopieniach plantacji, które mogą wpłynąć na obniżenie tegorocznych zbiorów. Prognozy IERiG ż-PIB (Rynek owoców i warzyw - stan i perspektywy, czerwiec 2011) mówiły, że w 2011 roku zbiory ogórków gruntowych w kraju mogą wynieść 260 tys. t, wobec 247 tys. t w roku poprzednim.

Źródło: analizy.bgz.pl Bank BGŻ AgroMonitor Nr 200 – 25 lipca 2011