Szacunki przedstawiają się następująco:
− zbiory zbóż ogółem szacuje się na ok. 26,8 mln t, tj. o 1,7% mniej w porównaniu do roku ubiegłego, natomiast na poziomie średnich zbiorów z lat 2001-2005; w tym zbiory zbóż podstawowych z mieszankami zbożowymi szacuje się na ok. 24,3 mln t, tj. o 3,3% mniej od uzyskanych w 2010 r. oraz o 2,2% mniej od średnich zbiorów z pięciolatki 2001-2005,
− zbiory rzepaku i rzepiku ocenia się na ok. 1,9 mln t, tj. o 16,5% mniej od zbiorów uzyskanych w roku ubiegłym, natomiast o 58,0% więcej niż w pięcioleciu 2001-2005,
− zbiory ziemniaków ocenia się na niespełna 9,4 mln t, tj. o 10,8% więcej od zbiorów uzyskanych w 2010 r., natomiast o 35,9% mniej od średnich zbiorów z lat 2001-2005,
− zbiory buraków cukrowych szacuje się na ok. 11,3 mln t, tj. o 13,5% więcej od ubiegłorocznych, natomiast mniej o 7,5% od średnich zbiorów z lat 2001-2005,
− zbiory warzyw gruntowych ocenia się na około 4,8 mln t, tj. o 14,5% więcej w porównaniu do produkcji z 2010 r. ,
− zbiory owoców z drzew szacuje się na około 2,9 mln t, tj. o 28,7% więcej od bardzo niskiej produkcji roku ubiegłego,
− zbiory owoców jagodowych szacuje się na około 0,5 mln t, tj. na poziomie zbliżonym do roku 2010.
Niekorzystny wpływ na kształtowanie się produkcji roślinnej w bieżącym roku miały przede wszystkim:
- intensywne opady deszczu w końcu sierpnia i we wrześniu 2010 r. spowodowały, że siewy ozimin były utrudnione i opóźnione w porównaniu do optymalnych terminów agrotechnicznych;
- na jesieni 2010 r. stan upraw ozimych przed wejściem w stan zimowego spoczynku był słabszy, a niedostatecznie rozkrzewione rośliny nieco gorzej zniosły ekstremalne warunki w zimie 2010/2011 r.;
- w styczniu i lutym silne wiatry powodowały odsłanianie roślin spod pokrywy śnieżnej co przy ujemnych temperaturach powietrza miało wpływ na wysmalanie ozimin;
- uszkodzenia roślin uprawnych w wyniku niekorzystnych warunków atmosferycznych w lutym 2011 r., gdy po znacznym wzroście temperatury powietrza powodującym zanikanie pokrywy śnieżnej i rozmarzanie gleby nastąpił długotrwały okres znacznych spadków temperatury przy gruncie, dochodzących nawet do -29 st. C;
- spadki temperatury i rejonami obfite opady śniegu powodowały uszkodzenia roślin w I dekadzie maja 2011 r.;
- majowe przymrozki spowodowały znaczne uszkodzenia kwitnących drzew i krzewów owocowych oraz na plantacjach jagodowych;
- konieczność wykonania przesiewów plantacji buraków cukrowych po stratach przymrozkowych. Przesiewy wykonywano po optymalnych terminach siewów;
- pogłębiający się od połowy maja do połowy czerwca zwłaszcza w województwach zachodnich, północno-zachodnich i w mniejszym stopniu w centralnej Polsce niedobór opadów powodujący przesuszenie wierzchniej warstwy gruntu;
- nawracające ulewne deszcze połączone z silnym wiatrem od trzeciej dekady czerwca oraz w lipcu, powodujące wyleganie zbóż i rzepaku na plantacjach;
- nadmierne uwilgotnienie gleb często wręcz uniemożliwiało wjazd na plantacje maszyn do zbioru oraz opóźnienie żniw;
- straty w uprawach spowodowane porastaniem ziarna zbóż w kłosach, a także osypywaniem się nasion podczas zbiorów;
- w końcowej fazie wegetacji występowało pogorszenie jakości ziarna zbóż oraz rzepaku i rzepiku spowodowane niekorzystnymi warunkami atmosferycznymi.
Źródło: stat.gov.pl GUS „Badanie Produkcji Roślinnej. Wynikowy szacunek głównych ziemiopłodów roślinnych i ogrodniczych w 2011 r." (grudzień 2011)