Silne przymrozki występujące w wielu rejonach Polski na początku maja nie poczyniły strat na plantacjach. Na posadzonych plantacjach w tym okresie ziemniaki jeszcze nie wzeszły, a bulwy mateczne były przykryte ziemią. Przymrozki poczyniły znaczne straty na plantacjach ziemniaków wczesnych po wschodach roślin. W II dekadzie maja ziemniaki wczesne odbudowywały zniszczoną powierzchnię asymilacyjną. Wpłynęło to na opóźnienie zbiorów ziemniaków wczesnych w rejonach, gdzie spadki majowych temperatur były największe.
W I i II dekadzie maja rozpoczęły się wschody ziemniaków odmian późniejszych. Maj był chłodny i dość suchy co jednak nie wywarło negatywnego wpływu na wegetację ziemniaków. Pod koniec II dekady czerwca na plantacjach obserwowano już kwitnienie ziemniaków.
Opady występujące w końcu czerwca i na początku lipca początkowo korzystnie wpływały na wiązanie i wzrost bulw. Przedłużający się jednak okres intensywnych i nawracających z dużą częstotliwością opadów deszczu występujących w lipcu, spowodował, że na niektórych plantacjach obserwowano nadmiar wilgoci w glebie. Częste opady powodowały utrudnienia we właściwej pielęgnacji plantacji ziemniaków, a także brak możliwości zastosowania ochrony przed chorobami i szkodnikami. Na plantacjach nie chronionych w III dekadzie lipca obserwowano znaczne porażenie roślin zarazą ziemniaka.
Wilgotny lipiec największe szkody na plantacjach ziemniaka wyrządził w centralnej i południowej części kraju. Poprawa warunków agrometeorologicznych w sierpniu korzystnie wpłynęła na dalszy wzrost bulw ziemniaków szczególnie odmian późnych i na plantacjach chronionych.
Ocenia się, że powierzchnia uprawy ziemniaków wynosi około 0,4 mln ha i jest większa od ubiegłorocznej o 1,4%, natomiast mniejsza w porównaniu do średniej powierzchni z lat 2001-2005 o ponad 0,4 mln ha tj. o 50,0%.
Szacuje się, że plony ziemniaków wyniosą 230 dt/ha i będą o 50 dt/ha (o 27,8%) wyższe od średnich plonów z lat 2001-2005. Zbiory ziemniaków szacuje się na blisko 9,4 mln t i będą one wyższe o 0,9 mln t. tj. o 10,8% od ubiegłorocznych i niższe od średniej z lat 2001-2005 o 33,9% (łącznie ze zbiorami ziemniaków uprawianych w ogrodach przydomowych).
Ocenia się, że jakość bulw ziemniaków z tegorocznych zbiorów będzie niezbyt dobra z uwagi na nadmierne uwilgotnienie plantacji położonych w zagłębieniach terenu.
Źródło: stat.gov.pl GUS „Badanie Produkcji Roślinnej. Wynikowy szacunek głównych ziemiopłodów roślinnych i ogrodniczych w 2011 r." (grudzień 2011)
